"Kräutererlebnisstag "
Der Löwenzahn und seine Löwenkraft........
Der Löwenzahn ist einer der bekanntesten Bittersalate und reich an Vitamin C, Kalium,Phosphor und Magnesium. Von März bis Juni sind die zarten leicht
bitter schmeckenden Blätter des Löwenzahns eine Delikatesse. Sie bereichern jeden Wildkräutersalat und Kräuterquark vom
Feinsten.
Der Tag wird gefüllt mit verschiedenen Möglichkeiten den Löwenzahn ins tägliche Essen zu intergrieren.
Ein Kräutersalat aus den zarten Blätter und Blüten des Löwenzahns, Bruschetta aus Löwenzahnknospen,Blüten
-Chutney.
Zum Schluss rühren wir noch eine Heilsalbe aus dem feinsten Oel von eingelegten Löwenzahnblüten.
Samstag 27.4.2024 11.00 - 17.00 Uhr
Donnerstag 9.5.2024 ( Christi Himmelfahrt) 11.00- 17.00 Uhr
Kursgebühr 59,- Euro inkl. Getränke, Kräutermenü und eigene gerührte Salbe